Ceylon Pfefferkörner schwarz 40 g
€4.50
Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka (Ceylon) gilt aufgrund seines starken Geschmacks dank seines hohen Piperingehalts als einer der besten der Welt.
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Beschreibung
Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka (Ceylon) gilt aufgrund seines starken Geschmacks dank seines hohen Piperingehalts als einer der besten der Welt.
Unser Pfeffer stammt aus der Region von unserem 13 Hektar großen Land und von Kleinbauern in der Umgebung, die alle in einem Umkreis von 5 km vorkommen.
Der grüne (rohe) Pfeffer wird geerntet, gewaschen, blanchiert und getrocknet, um schwarzen Pfeffer mit einer Dichte von über 575 g/l und einem Feuchtigkeitsgehalt von 10-11 % und einem Piperingehalt von 6-8 % herzustellen
